Kompatible Versionen
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blätterteig
- 150 g Butter, in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
- 150 g Mehl
- 60 g Wasser, kalt
- ¾ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 2 Stängel Basilikum, abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Frischkäse
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Mehl zum Bearbeiten
- 500 g Wasser
- 300 g Spargel, grün, das untere Drittel geschält
- 200 g Feta, zerbröselt
- 1 Eigelb, verquirlt
Radieschen-Öl
- 135 g Radieschen, halbiert
- 30 g Rapsöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3459 kJ / 826 kcal
- Protein
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 68 g
- Ballaststoff
- 3.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert
1h 50min
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1h 15min
Gemüsetarte mit Feigentopping
1h 30min
Frühlingsgemüse in Blätterteig
1 godz. 20 min
Spargel-Salat-Lasagne
50 min
Mediterrane Tomaten-Galette
1h 15min
Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
1h 10min
Kabanossi-Birnen-Fladen mit Rucolapesto
2h
Flammkuchen mit Datteln und Speck
1 Std. 40 Min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50 min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1h 10min
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1 godz. 20 min