Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Tahin
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 2 TL Zitronensaft
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in 1 cm dicken Stiften
- 10 g Speisestärke
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 130 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 rote Paprikaschote, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 250 g Melanzani, in Würfeln (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Gurke
- 4 - 5 Stängel Dill, frisch, Spitzen abgezupft und gehackt
-
1
EL Sesam, weiß
oder 1 EL Sesam, schwarz
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2432 kJ / 581 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 29 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 17 g
- Natrium
- 1648 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45 Min
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1小时 15 分钟
Orientalische Falafel Bowl
1 Std. 50 Min
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
30min
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
50min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1 Std. 5 Min
Chicken Burrito Bowl
1 Std. 10 Min
Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
1 Std. 5 Min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40min