Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hackbällchen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
- 30 g Paniermehl
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Senf
Suppe und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter, in Stücken
- 400 g Schwarzwurzeln, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken
- 100 g Weißwein, trocken
- 280 g Kartoffeln, in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 400 g Geflügelfond
- 200 g Sahne
- ¼ - ½ TL grüne Currypaste
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 2 - 3 Spritzer Limettensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3480 kJ / 831 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 58 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 44 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
- Natrium
- 957 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45 Min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40 Min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1 Std.
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40 Min
Ungarische Pilzsuppe
30 Min
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
50 Min
Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews
2 godz. 30 min
Spargel-Rucola-Suppe
40 Min
Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen
1 Std.
Geflügel-Ragout von der Keule
1 Std.
Hähnchen-Porree-Päckchen
1 Std.
Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen
1 Std.